Цитата(Ольга @ 6.4.2007, 11:45)

При мариновании шашлыка хорошо добавить киви. Для эксперимента сначала половинку фрукта, есть опасность, что мясо может совсем размягчиться, в фарш.
Да, уже не первый раз слышу о киви, говорят что классно, надо будет испробовать!!!!
А мы всегда маринуем шашлык в кефире!!!! Сколько рецептиков уже не пробовала и все равно возвращаюсь к нему у кефиру. Теже специи как и для обычного маринада, лаврушка, душистый перец и черный в горошек. На ночь в холодильник и пальчики оближешь!!!