Винегрет необычный
Описание рецепта
Для меня необычного в этом салате - это чесночная горбушка хлеба. Вычитала в брошюрке, что она прдаст восхитительный вкус и аромат. Действительно, придает. Горбушку кладут ненадолго в салат. Помимо горбушки можно положить и лимонную корочку. Лимонная корочка пока не опробована!
Ингредиенты
Основа
- 4 столовые ложки Растительное масло
- 1 штука Хлеб, чесночный
Тесто
- 3 штуки Картофель
- 1 штука Свекла (крупная)
- 1 штука Морковь
- 1 штука Лук репчатый (маринованный, можно в бальзамике)
- 0,5 банки Горошек, зеленый, консервированный
- 2 штуки Огурец соленый
Приготовление:
На пару готовим свеклу, картофель и морковь. **У меня это занимает 25 минут. Свеклу и морковь режу на несколько частей.** Остужаем овощи.
Маринуем слегка лук. Я использовала бальзамик.
Нарезаем свеклу, картофель, морковь и огурцы (у меня малосольно-маринованные домашние) кубиками. Я свеклу отдельно солю, смешиваю маслом, а потом к ней выгружаю морковь, картофель, горошек, лук и огурцы.
Все смешиваем, солим, заправляем маслом. Ненадолго кладем чесночную горбушку. Подаем))) Мы с сыном ели просто так. Муж положил порцию салата к лазаньи из лаваша.
Примечание:
Хочу попробовать положить в винегрет кисло-сладкое яблоко! Зачем, сама не знаю, но жутко любопытно!!!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Чечевичные теф…
0 1 -
Овсяное печень…
0 0
-
Абрикосовый пи…
0 0 -
Постный борщ
0 0
-
Томатный суп с…
0 0 -
Фруктово-кунжу…
0 0
-
Льняной майоне…
0 0 -
Медовый торт б…
0 0
Похожие рецепты:
так красиво и аппетитно выглядит,без капусты и еще лук маринованный.....обязательно попробуем!!!!!
ОтветитьА капусты дома не было:).
ОтветитьИ правда, необычный винегрет) А где капустка? Я привыкла, что в винегрете обязательно должна быть капуста (свежая или квашеная - не важно))))
Ответить