Тираси-дзуси с кальмарами и яйцами
Описание рецепта
Ингредиенты
Для подачи
- 200 грамм Майонез
- 3 столовые ложки Соевый соус
- 0,5 пучка Зелень, петрушка, укроп
Кальмары
- 300 грамм Кальмары, консервированные
Овощи
- 2 штуки Лук репчатый
- 1 штука Огурец
- 50 грамм Салат-латук, зеленые листья, свежие
Омлет
- 4 штуки Яйцо
- 1 столовая ложка Растительное масло
- 1 чайная ложка Сахар
Основа (рис)
- 0,5 стакана Рис для суши
Приготовление:
Приготовить рис для суши.
Яйца приготовить в виде тонкого омлета, остудить и мелко нарезать.
Приготовление тонкого омлета: яйца взбить, добавить сахар, 3/4-1 ч. ложку соли и снова взбить. Налить на сковороду растительное масло и хорошо раскалить, излишки масла слить. Влить на сковороду 1/6-1/8 яичной массы и распределить ее по всей поверхности, покачивая из стороны в сторону. Печь, пока не окрепнут внешние края омлета, после чего омлет перевернуть на другую сторону, как блин. Следить, чтобы омлет ни в коем случае не подгорел. Так испечь 6-8 тонких омлетов.
Мясо кальмаров откинуть на сито, дать стечь соку и нарезать соломкой.
Салат промыть, обсушить и также нарезать соломкой.
Лук почистить, нарезать полукольцами, ошпарить и быстро охладить.
Зелень промыть, обсушить и мелко нарезать.
Огурец промыть, обсушить и нарезать тонкими дольками.
Рис смешать с кальмарами, яйцами, луком, майонезом, посолить по вкусу и выложить на блюдо.
Сверху суши полить соевым соусом, украсить дольками огурца, зеленью и салатом.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат с капуст…
0 1 -
Хлеб на скорую…
0 2
-
Быстрый шокола…
0 2 -
Летний тортик …
0 0
-
Кекс с шоколад…
0 0 -
Кулебяка с рис…
0 0
-
Кекс с орехами…
0 0 -
Мой винегрет
0 0
Похожие рецепты:
