Суп с яйцами и икрой

Name: Суп с яйцами и икрой
Yield: 4 порций
Cuisine: Японская
Ingredients: Даши бульон; CAVIAR,RED,GRANULAR; PARSLEY,FRSH; CORNSTARCH; WATER,TAP,DRINKING; EGG,WHL,RAW,FRSH; OIL,SESAME,SALAD OR COOKING

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Бульон

4 стакана Даши бульон

Декор

60 грамм Икра красная
1 столовая ложка Петрушка

Для густоты

1,5 столовой ложки Кукурузный крахмал
0,3 стакана Вода

Добавки

2 штуки Яйцо
2 чайные ложки Масло растительное, кунжутное

Таблица Энергетическая ценность: 1689 ккал / 7072 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 98,3 г | Жиры: 125,4 г | Белки: 47,8 г

Назначения: Супы и бульоны Яичные блюда Горячие супы

Время употребления: Завтрак

Национальность кухни: Японская

Сложность: Просто

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Крахмал развести теплой водой и тщательно размешать. Бульон даси довести до кипения, посолить, поперчить и, постоянно помешивая, влить в него крахмал. Варить, продолжая помешивать, пока бульон не загустеет. После этого суп еще раз довести до кипения и снять с огня.

Шаг 2:

Яйца слегка взбить, ввести в суп, сильно перемешать и влить растительное масло. Готовый суп разлить по пиалкам, положить в центр каждой пиалки немного красной икры, посыпать суп зеленью и подать к столу.

0 комментариев:

Авторизуйтесь