Суп-пюре из желтого гороха или фасоли
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Зажарка
- 30 грамм Лук репчатый
- 20 грамм Морковь
- 30 грамм Растительное масло
Основа (горох)
- 200 грамм Горох, сухой (или фасоль)
- 20 грамм Петрушка (корень)
- 20 грамм Сельдерей (корень)
Приправы
Питательная ценность: Углеводы: 83,4 г | Жиры: 3,8 г | Белки: 28,3 г
Приготовление:
3 шага
Шаг 1:
Горох или фасоль замочить в воде с вечера. Утром положить в холодную воду, добавить коренья и варить на малом огне до тех пор, пока горох или фасоль не сделаются мягкими.
Шаг 2:
Тогда их вместе с овощами протереть через дуршлаг в бульон и дать еще раз вскипеть. Мелко нарезанные лук и морковь обжарить в масле, добавить небольшое количество воды, потомить и протереть через дуршлаг.
Шаг 3:
Положить в суп перед подачей на стол, перемешать. Добавить молотую кинзу и укроп (можно сушеный), посолить.Подавать с сухариками из белого хлеба, посыпанными при сушке перцем или сбрызнутыми растительным маслом и посыпанными сухим укропом.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат с капуст…
0 1 -
Хлеб на скорую…
0 2
-
Быстрый шокола…
0 2 -
Летний тортик …
0 0
-
Кекс с шоколад…
0 0 -
Кулебяка с рис…
0 0
-
Кекс с орехами…
0 0 -
Мой винегрет
0 0
Похожие рецепты:
