Спаржа «Юнн» с лучком
Описание рецепта
Секрет вкуса – удачная спаржа. Китайцы ухитряются подделать даже свои соевые полуфабрикаты. Критерий выбора бобовой спаржи – гибкость, ровный цвет, одинакового размера «палочки», качественная и плотная упаковка.
Ингредиенты
Добавки
- 0,5 пучка Лук зеленый
- 70 грамм Майонезный соус, постный (соеый)
Зажарка
- 1 штука Лук репчатый
- 4 дольки Чеснок
- Растительное масло
Основа
- 1 штука Фучжи (спаржа) (упаковка)
Приправы
Приготовление:
Ингредиенты.
Бобовую спаржу «Юнн» (аналог мяса из сои) вымачиваем до гибкости. Свежим «соевым палочкам» (за рубежом их знают именно как «палочки») нужно меньше времени расслабляться и напитываться водой, чтобы стать съедобными. Можно определить замоченный сухой полуфабрикат на всю ночь.
Сторонники всего идеального могут нарезать соевую спаржу, зеленый перьевой лучок и репчатый лук кусочками одинаковой длины. Смотрится эффектно, совершенно на вкус не влияет.
В сковородку с маслом с доски аккуратно ссыпаем нашу нарезку. Сначала даем дорогу чесночку и луку репчатому, потом (когда они подрумянятся) к ним присоединяется спаржа «Юнн».
Тушим спаржу, потом всыпаем зеленый лук. Кульминация – соевый майонез.
К соевым блюдам хорошо идет картофель и крупы, а также грибы. Хорошо получается с рисом.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Чечевичные теф…
0 1 -
Овсяное печень…
0 0
-
Абрикосовый пи…
0 0 -
Постный борщ
0 0
-
Томатный суп с…
0 0 -
Фруктово-кунжу…
0 0
-
Льняной майоне…
0 0 -
Медовый торт б…
0 0
Похожие рецепты:
