Спагетти с овощным соусом из оливок и томатов
Описание рецепта
Можно овощи припустить на оливковом масле и слегка посолить. Вместо помидор использовать томатную пасту. Если готовите без масла, то можете посыпать спагетти сыром.
Ингредиенты
Основа
- 70 грамм Спагетти (можно рисовую или гречневую лапшу)
Соус
- 1 горсть Оливки консервированные (у меня маринованные, зеленые, фаршированные паприкой)
- 2 штуки Помидор, красный (у меня некрупные ташкенские)
- 1 штука Лук репчатый
- 1 штука Морковь
Приготовление:
В этом подливе для спагетти нет ни соли, ни масла. Причина - очень соленые оливки. Мы купили их на развес в турецком супермаркете, они очень крупные (в среднем 3-3,5 см), очень соленые, фаршированные паприкой, но все равно вкусные:)
Ставим воду на спагетти.
Мелко нарезаем лук, помидоры и морковь. Можно морковь натереть. Оливки нарезаем кружочками.
Ставим в сотейнике овощи на огонь+добавляем немного воды, закрываем крышкой, периодически помешиваем, готовим пока варятся спагетти.
Отвариваем спагетти (у меня на это уходит около 12-13 минут с момента закипания).
Снимаем соус с огня. Сливаем спагетти. Все соединяем и перемешиваем.
Можно просто выложить спагетти, сверху определить соус.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Чечевичные теф…
0 1 -
Овсяное печень…
0 0
-
Абрикосовый пи…
0 0 -
Постный борщ
0 0
-
Томатный суп с…
0 0 -
Фруктово-кунжу…
0 0
-
Льняной майоне…
0 0 -
Медовый торт б…
0 0
Похожие рецепты:
