Салатик «Цветочный коктейль»
Описание рецепта
Салат отлично подойдет к блюдам из рыбы или как освежающий в жаркий день.
Ингредиенты
Декор
- 100 грамм Сыр, Пармезан, твердый
Заправка
- 4 столовые ложки Майонез (или сметана)
Основа
- 1 штука Свекла
- 1 пучок Листья салата
- 1 штука Лимон
- 1 горсть Чернослив
- 1 штука Лук репчатый (маленький)
Приготовление:
Нам нужно заранее подготовить некоторые ингредиенты для нашего цветочного салата -отварить свеклу и остудить ее, а так же замочить в теплой воде чернослив, после промыть и немного подсушить.
Лимон следует отчистить от кожуры, порезать сперва кружочками и затем на делениях- на дольки как пиццу.
Красного лука нам понадобится немного, приблизительно половинка среднего или маленький лучок, конечно в идеале чтобы он немного постаял в кислой водички и вся лишняя горечь ушла. Лук нам нужно порезать самыми мелкими кубиками.
Чернослив после предварительной подготовки следует порезать соломкой или же кубиками.
Свекла нам понадобится небольшого размера, а еще лучше если она будет длиносортная.
Заранее подготовленную свеклу отчистить и порезать тонкими кружочками.
Сыр пармезан нужно натереть на самой мелкой терке.
В самую последнюю очередь нужно подготовить листья салата, помыть и мелко порезать.
Теперь нужно все ингредиенты собрать в один цветочек. Для этого в отдельной чашечке смешаем лимон, лук и листья салата. Заправим майонезом или сметаной. Хорошо перемешаем.
В подготовленную посуду для салата, а лучше взять мороженицу, выкладываем наш салат. По бокам обкладываем лепестки, в серединку порезанный чернослив и обсыпаем по бокам чернослива сыром.
Готово. Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат “Любовни…
1 1 -
Алу Кофта из р…
0 0
-
Салат с копчён…
0 0 -
Творожная пасха
0 0
-
Форель на сков…
0 0 -
Котлеты из кар…
0 1
-
Куриная отбивн…
0 0 -
Шоколадные бат…
0 0
Похожие рецепты:
Салатик шикарный!
ОтветитьТакое сочетание продуктов оригинальное, уже хочу попробовать :)