Салат с кукурузой, огурцом, морковью и сухариками
Описание рецепта
Судя по комментариям к составу, можно просто отварной моркови пожевать! Можно без того, другого, но это дело вкуса. Лук, например, не каждому люб. Вкусно, быстро, недорого, постно, но сытно. Хрустит!
Ингредиенты
Декор
- 1 горсть Сухарики ржаные
Основа
- 0,5 банки Кукуруза, консервированная
- 1 штука Огурец
- 2 штуки Картофель
- 1 штука Морковь
- 1 штука Лук репчатый (не обязательно)
Соус
- Майонезный соус, постный ("Ласка")
Приготовление:
Откройте для себя новый способ нарезки овощей - долой раскрошенный отварной картофель! Чистим корнеплоды, моем, нарезаем кубиками "салатными", заливаем водой, быстро варим. Главное, не сварить овощной суп. Можно приготовить все на пару.
Смешиваем кукурузную "консерву" с мелко порезанным огурчиком, добавляем морковно-картофельную смесь, солим и перчим. Рекомендую перец молоть самим и крупно.
Заправляем постным майонезом, щедро, перемешиваем, посыпаем сухариками.
По настроению украшаем зеленью, кедровыми орешками, еще сухариками.
Можно нафаршировать этим салатом слойки-валованы, песочные соленые тарталетки.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Чечевичные теф…
0 1 -
Овсяное печень…
0 0
-
Абрикосовый пи…
0 0 -
Постный борщ
0 0
-
Томатный суп с…
0 0 -
Фруктово-кунжу…
0 0
-
Льняной майоне…
0 0 -
Медовый торт б…
0 0
Похожие рецепты:
Я заполняла этим салатом тарталетки слоены. Гости были в восторге, только я еще для пикантности приправила чесноком
Ответить