Полента с мясным фаршем
Описание рецепта
Источник: cucinaitaliana.ru
Ингредиенты
Полента
- 500 грамм Говядина, фарш
- 100 грамм Сыр, Пармезан, тёртый
- 1 штука Лук репчатый
- 2 столовые ложки Томатная паста
- 100 грамм Масло, сливочное
- Соль
- Перец черный, молотый
Приготовление:
Приготовить поленту. Поленту остудить и нарезать на куски толщиной 1 см. Разогреть духовку до 150°С.
2 ст. л. сливочного масла растопить в сковороде, обжарить мелко нарезанный лук.
Добавить фарш и обжарить, помешивая. чтобы не было больших комков. Посолить, поперчить, добавить томатную пасту, 2 ст. л. воды и тушить 5 мин.
Растопить оставшееся сливочное масло и вылить на дно глубокой формы.
Выложить в форму поленту, полностью закрыв дно. Посыпать тертым пармезаном, затем выложить часть фарша. Чередовать слои, пока не закончатся продукты.
Верхний слой посыпать пармезаном (оставить немного пармезана для сервировки) и полить сливочным маслом.
Выпекать поленту 30 мин. в духовке. Подавать поленту горячей.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат с капуст…
0 1 -
Хлеб на скорую…
0 2
-
Быстрый шокола…
0 2 -
Летний тортик …
0 0
-
Кекс с шоколад…
0 0 -
Кулебяка с рис…
0 0
-
Кекс с орехами…
0 0 -
Мой винегрет
0 0
Похожие рецепты:
