Куриные рулеты по-дижонски (низкокалорийные)
Описание рецепта
Рулеты имеют нежный вкус. Гарнир должен быть соответственно лёгким. К рулетам можно подать белое либо китайское сливовое (грушевое) вино.
Ингредиенты
Для начинки
- 1 банка Грибы шампиньоны (или консервированные)
- 1 штука Лук репчатый
- 1 щепотка Мускатный орех, измельченный
Маринад
- 1 столовая ложка Сок лимона
Основа (курица)
- 4 штуки Курица, грудка
Приправы
- 2 штуки Тимьян, свежий
Приготовление:
Грудки отделить от кости, отбить слегка, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и оставить минут на 30.
Репчатый лук нарезать полукольцами, обвалять в муке, обжарить.
Шампиньоны порезать тонкими дольками.
На куриную грудку положить немного жареного лука, резаные шампиньоны, добавить чуть мускатного ореха молотого, свернуть рулетом.
Запечь в духовке до готовности.
Готовый рулет смазать средне острой горчицей, посыпать тертым сыром и сушёной паприкой и поставить на пару минут в духовку, до того момента, как расплавиться сыр.
Подавать с консервированной кукурузой и овощным гарниром. Можно подать с лёгкими гарнирами, такими как: картофельное пюре, рис с ананасами.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Пицца с соусом…
0 0 -
Салат "Ромашка"
0 1
Похожие рецепты:
