Куриное филе с ананасами в соусе карри
Описание рецепта
Ингредиенты
Начинка
- 1 банка Ананас консервированный (580 г)
- 1 штука Перец сладкий (жёлтый или оранжевый)
Основа
- 2 штуки Курица, филе
Соус
- 1 столовая ложка Карри молотый
- 1 столовая ложка Картофельный крахмал
- Мука пшеничная
Специи
Приготовление:
ГОТОВИМ СОУС КАРРИ: Сироп от консервированных ананасов слить. Добавить в сироп приправу карри и крахмал. Размешать и вылить в маленькую НЕ разогретую сковороду. На среднем огне довести до загустения, непрерывно помешивая. Затем снять с огня.
Если соус получился очень густой с клейковиной, добавьте немного холодной воды, размешайте. Доведите до готовности, также непрерывно помешивая.
ДАЛЕЕ: Куриное филе нарезать не толстыми кусочками, обвалять в подсоленной муке и выложить на разогретую сковороду. Обжарить с каждой стороны, сильно не зажаривая.
Затем к обжаренному филе добавить нарезанный болгарский перец, накрыть крышкой и немного потушить на несильном огне, чтобы перец оставался хрустящим и сохранил полезные свойства.
Присоединяем примерно 2/3 банки ананасов. Тушим под крышкой примерно 3-5 минут. Вливаем готовый соус, перемешиваем и тушим ещё пару минут.
ПИКАНТНАЯ КУРОЧКА ГОТОВА! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА :)
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Куриные рулети…
0 1 -
Конфеты "Рафаэ…
0 1
-
Тушеная курица…
0 0 -
Плов с изюмом
0 2
-
Салат с крабов…
0 0 -
Мясо с черносл…
0 2
-
Ужин "На скору…
0 1
Похожие рецепты:
