Картофельно-горчичный суп

Name: Картофельно-горчичный суп
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 4 порций
Ingredients: SAGE,GROUND; BACON; Растительное масло; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; EGG,WHL,RAW,FRSH; POTATO,FLESH & SKN,RAW; CAMPBELL SOUP COMPANY,SWANSON BROTH,VEG BROTH; MUSTARD,PREPARED,YELLOW; Сметана; GARLIC,RAW; PARSLEY,FRSH; PEPPER,BLACK; SALT,TABLE

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 40 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Таблица Энергетическая ценность: 1497 ккал / 6268 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 265,2 г | Жиры: 37,8 г | Белки: 75,8 г

Назначения: Супы и бульоны Горячие супы

Диета: Овощная

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Картофель очистите, вымойте и нарежьте кубиками. Отваривайте в бульоне 20-25 минут и сделайте пюре. Подмешайте горчицу, сметану и быстро вскипятите. Посолите и поперчите. Подмешайте рубленую петрушку. Смешайте муку, 6 ст. ложек холодной воды, яйцо и 1 щепотку соли.

Шаг 2:

Вымойте шалфей, обсушите его и отделите листья от стеблей. Разогрейте во фритюрнице или кастрюле большое количество растительного масла. Окунайте листья шалфея в кляр и выпекайте до золотистого цвета в горячем растительном масле.

Шаг 3:

Вынимайте из масла шумовкой и выкладывайте на салфетку, чтобы стек жир. Поджарьте бекон на маленькой сковороде с антипригарным покрытием. Разлейте суп по 4 тарелкам и посыпьте беконом. Подавайте, украсив запеченными листьями шалфея.

0 комментариев:

Авторизуйтесь