Гункан-нигири с тремя видами начинки
Описание рецепта
Ингредиенты
Декор и приправы
- 1 чайная ложка Укроп свежий
- 1,5 штуки Нори, листы
- 4 столовые ложки Рисовый уксус
Начинка
- 2 штуки Семга, копченая (ломтики)
- 2 чайные ложки Лосось (лососевый крем)
- 12 чайных ложек Икра красная (кетовая и необработанная икра круглопера (пиногора))
Основа (рис)
- 250 грамм Рис для суши
Приготовление:
С помощью двух вилок измельчить семгу на мелкие кусочки и смешать с лососевым кремом. Добавить укроп.
Целый лист нори разрезать на 8 полос одинаковой ширины, половинку листа нори разрезать на 4 полосы.
Для раствора тецу смешать в миске рисовый уксус с 200 мл воды. Постоянно смачивая тецу руки, изготовить 1 2 шариков нигири одинакового размера.
Каждый из шариков обернуть полоской нори так, чтобы полоска с одной стороны выступала над рисом. Концы полоски соединить между собой с помощью раздавленных зернышек риса. Сверху риса наполнить гункан-нигири различными начинками: 4 порции с лососевым кремом, 4 - с кетовой икрой и 4 - с необработанной икрой круглопера (пиногора).
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат с капуст…
0 1 -
Хлеб на скорую…
0 2
-
Быстрый шокола…
0 2 -
Летний тортик …
0 0
-
Кекс с шоколад…
0 0 -
Кулебяка с рис…
0 0
-
Кекс с орехами…
0 0 -
Мой винегрет
0 0
Похожие рецепты:
