Жульен из почек

Name: Жульен из почек
Yield: 4 порций
Ingredients: Грибы шампиньоны, свежие; ONIONS,RAW; CHEESE; CATSUP; Растительное масло; VEAL,VAR MEATS&BY-PRODUCTS,KIDNEYS,RAW; HORMEL,HAM

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Грибы и овощи

200 грамм Грибы шампиньоны
2 штуки Лук репчатый

Для запекания

100 грамм Сыр (нежирный)

Добавки

1 стакан Кетчуп
4 столовые ложки Растительное масло

Мясная основа

300 грамм Телятина, почки (говядина или баранина)
300 грамм Ветчина (или окорок)

Таблица Энергетическая ценность: 369 ккал / 1545 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 36,6 г | Жиры: 8,1 г | Белки: 41,3 г

Назначения: Мясные блюда Рецепты из субродуктов

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Почки говяжьи отварить, а телячьи или бараньи сырыми нарезать соломкой. Сырые почки обжарить до готовности, а вареные слегка обжарить. Лук и грибы нарезать соломкой. Обжарить на растительном масле до готовности.

Шаг 2:

Ветчину нарезать соломкой, соединить с почками, грибами и луком, добавить кетчуп. Все перемешать. Наполнить смесью кокотницы, посыпать сверху тертым сыром и запечь в духовке при 180 градусах до образования румяной корочки.

0 комментариев:

Авторизуйтесь