Жюльен с курицей, грибами, ветчиной
Описание рецепта
Ингредиенты
Для жарки
- 2 штуки Лук репчатый
Заливка и декор
- 100 грамм Сыр, мягкий
- 100 грамм Сметана
- 45 штук Маслины, консервированные
Начинка (грибы и ветчина)
- 200 грамм Грибы шампиньоны (копченая или окорок)
- 200 грамм Ветчина
Основа (курица)
- 1 штука Курица, сырая
Приготовление:
Отварить курицу до готовности (в соленой воде). Нашинковать лук, обжарить в растительном масле вместе с промытыми (но не отваренными!) нарезанными шампиньонами (посолив и поперчив). Далее добавить столовую ложку муки и мелко нарезанное куриное мясо, немного бульона, продолжая обжаривать.
Затем все переложить в глубокую посудину типа гусятницы (но поменьше), добавить куриный бульон (щедро), сметану (так же), накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку.
Тушить недолго, минут 15, засыпать тертым сыром, снова поставить в духовку, и держать там пока сыр не расплавится. Употреблять можно как в горячем, так и в холодном виде.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Тайский суп То…
0 0 -
Мидии в терияки
0 0
-
Советский Олив…
0 0 -
Салат "Оливье"…
0 1
-
Песочное печен…
0 1 -
Кур-Щавель, он…
0 3
-
Авокадо, фарши…
0 0 -
Одесские жарен…
0 0
Похожие рецепты:
