Запеканка из цельного риса
Описание рецепта
Кроме названых продуктов, я добавила еще 100 г твердого сыра, предварительно натертого на крупной терке и на кончике ножа тертый мускатный орех. Вкус изумительный, но это для любителей пряностей! Запеканочка из книги Коби Бар "запеканки". Спасибо моей подруге Ларисе из Хайфы, которая подарила мне эту чудесную книжечку!
Ингредиенты
Заправка и связка
- 50 грамм Масло, сливочное
- 2 столовые ложки Соевый соус
- 2 штуки Яйцо
Наполнитель
- 2 штуки Лук репчатый
- 100 грамм Семена подсолнуха, поджаренные, очищенные
- 50 грамм Кунжут
- 50 грамм Орехи, пекан (я взяла грецкие)
- 2 штуки Лук репчатый
- грамм Семена подсолнуха, поджаренные, очищенные
Основа
- 1 стакан Рис среднезерный
- 3 стакана Вода
- 1 стакан Рис среднезерный
- 3 стакана Вода
Приготовление:
Заливаем рис водой и оставляем на час.
Сливаем воду, моем и перекладываем рис в кастрюлю. Добавляем воду и доводим до кипения. Накрываем крышкой и варим 25 минут на среднем огне.
Промываем и отцеживаем семечки, добавляем к вареному рису и кипятим еще 15 минут, не накрывая крышкой.
Нагреваем духовку до средней температуры (180 градусов С).
Снимаем с огня рис, слегка охлаждаем и перекладываем в большую миску. Добавляем орехи пекан, масло, нарезанный лук и соевый соус. Добавляем яйца и взбиваем до получения однородной массы.
Смазываем противень, перекладываем в него смесь и слегка придавливаем ложкой, чтобы выровнять поверхность.
Запекаем 35 минут или до готовности. Слегка охлаждаем перед подачей.
Заливаем рис водой и оставляем на час.
Сливаем воду, моем и перекладываем рис в кастрюлю. Добавляем воду и доводим до кипения. Накрываем крышкой и варим 25 минут на среднем огне.
Промываем и отцеживаем семечки, добавляем к вареному рису и кипятим еще 15 минут, не накрывая крышкой.
Нагреваем духовку до средней температуры (180 градусов С).
Снимаем с огня рис, слегка охлаждаем и перекладываем в большую миску. Добавляем орехи пекан, масло, нарезанный лук и соевый соус. Добавляем яйца и взбиваем до получения однородной массы.
Смазываем противень, перекладываем в него смесь и слегка придавливаем ложкой, чтобы выровнять поверхность.
Запекаем 35 минут или до готовности. Слегка охлаждаем перед подачей.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат с капуст…
0 1 -
Хлеб на скорую…
0 2
-
Быстрый шокола…
0 2 -
Летний тортик …
0 0
-
Кекс с шоколад…
0 0 -
Кулебяка с рис…
0 0
-
Кекс с орехами…
0 0 -
Мой винегрет
0 0
Похожие рецепты:
