Запеканка из баклажан

Name: Запеканка из баклажан
Ingredients: EGGPLANT,RAW; SALT,TABLE; Растительное масло; EGG,WHL,CKD,HARD-BOILED; CHEESE,GJETOST; TOMATOES,RED,RIPE,RAW,YEAR RND AVERAGE; ONIONS,RAW; GARLIC,RAW; PEPPER,BLACK; BASIL,FRESH

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Основа

Слои

3 штуки Яйцо, сваренное вкрутую
200 грамм Сыр брынза

Томатная начинка

600 грамм Помидор, красный (снять кожицу)
1 штука Лук репчатый
3 дольки Чеснок
Перец черный, молотый
Базилик, свежий

Таблица Энергетическая ценность: 1126 ккал / 4714 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 162,4 г | Жиры: 45,0 г | Белки: 45,1 г

Назначения: Овощные блюда Запеканка

Диета: Овощная

Время употребления: Ужин

Сложность: Просто

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Баклажаны нарезаем вдоль, солим и даем постоять несколько минут.
Помидоры обливаем кипятком и очищаем от шкурки нарезаем кубиками.
Нарезаем кубиками луки чеснок.

Шаг 2:

Жарим на растительном масле лук с чесноком, потом добавляем помидоры и тушим еще пару минут.
Поджариваем баклажаны, предварительно смыв с них соль.

Шаг 3:

Выкладываем слоями в форму для запекания:
баклажаны, следующий слой помидоры
следующий слой тертые на крупной терке яйца
следующий слой брынза.
Прослойку повторить несколько раз
Запекать в духовке при 180 градусов 30 минут.

2 комментария:

Авторизуйтесь