Тортик с йогуртовым суфле

Name: Тортик с йогуртовым суфле
Ingredients: JELLIES; YOGURT,PLN,WHL MILK,8 GRAMS PROT PER 8 OZ; EGG,WHITE,RAW,FRESH; EGG,YOLK,RAW,FRSH; CANDIES,WHITE CHOC; JELLIES; GELATINS,DRY PDR,UNSWTND; EGG,WHL,RAW,FRSH; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; SUGARS,GRANULATED; LEAVENING AGENTS,BAKING PDR,DOUBLE-ACTING,STRAIGHT PO4; ALCOHOLIC BEV,LIQUEUR,COFFEE,53 PROOF

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для желе:

1 штука Желе (со вкусом киви)

Для суфле:

450 грамм Йогурт, без добавок
2 штуки Белок яичный
2 штуки Желток яичный
1 штука Шоколад белый
1 штука Желе (со вкусом вишни)
2 столовые ложки Желатин

Тесто:

2 штуки Яйцо
2 столовые ложки Мука пшеничная
2 столовые ложки Сахар
1 чайная ложка Разрыхлитель
5 столовых ложек Ликер (апельсиновый)

Таблица Энергетическая ценность: 3080 ккал / 12895 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 454,2 г | Жиры: 73,9 г | Белки: 144,4 г

Назначения: Выпечка Выпечка сладкая

Время употребления: Полдник

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

5 шагов

Шаг 1:

Готовим тесто. Взбиваем яйца с сахаром в пену, пока масса не увеличится вдвое и станет светлого цвета. Добавляем муку, разрыхлитель и продолжаем взбивать.

Шаг 2:

Выливаем тесто в предварительно смазанную форму и выпекаем при температуре 180 градусов, до "сухой палочки". После выпекания корж пропитываем апельсиновым ликером.

Шаг 3:

Готовим суфле. Вишневое желе добавляем 50 г воды, ставим на огонь, добавляем поломанный на кусочки шоколад, желатин и нагреваем все до полного растворения сахара. Добавляем 2 желтка и тщательно и быстро все перемешиваем. Снимаем с огня и даем смеси остыть, вводим йогурт (у меня был абрикосовый) все перемешиваем и отправляем в холодильник до застывания массы до киселеобразного состояния.

Шаг 4:

Взбиваем белки с 2 столовыми ложками сахара и вводим в йогуртовое суфле. аккуратно перемешиваем и выливаем на готовый корж. Я не вынимала корж из формы. Форму с тортом отправляем в холодильник до полного застывания.