Торт "ОРЕО"
Описание рецепта
Ингредиенты
Для коржей:
- 150 грамм Шоколад молочный
- 250 грамм Маргарин
- 1,5 стакана Мука пшеничная
- 1 стакан Сахар
- 4 штуки Яйцо
- 2 щепотки Ванилин
- 1 чайная ложка Разрыхлитель
Для мусса:
- 1 штука Яйцо
- 2 столовые ложки Сахар
- 2 столовые ложки Картофельный крахмал
- 175 мл Молоко
- 1 чайная ложка Ванилин
- 1,5 стакана Сливки жирные, густые
- 15 грамм Желатин
- 0,3 стакана Вода
- 50 грамм Печенье "OREO"
Приготовление:
Выпекаем один большой корж. Яйца взбиваем с сахаром. Шоколад с маргарином растапливаем на водяной бане. Смешиваем муку с яйцами и шоколадно-маргариновой массой, добавляем ваниль, разрыхлитель. Все хорошо перемешиваем и выливаем в форму. Форма диаметром 24 см. Выпекаем до готовности. Пока корж остывает готовим мусс.
Сварить заварной крем, полностью охладить. Высыпать желатин в холодную воду, дать постоять минуту и подогреть в микроволновке или на водяной бане, до полного растворения. Взбить остывший крем, добавить ванилин и растворенный желатин. Отдельно взбить сливки, отложить несколько ложек для украшения, а остальные смешать с заварным кремом. Всыпать половину размолотого печенья и слегка перемешать (не долго, т.к. мусс может окраситься в чёрный цвет).
Бисквит разрезать его 2 части и выложить первую на дно приготовленной формы. Затем выложить половину мусса, стараясь разровнять поверхность и заполнить зазоры по бокам. Следующий слой бисквита и мусса. Разровнять поверхность и заморозить. Когда мусс застынет, достать его из формы и присыпать бока оставшимся печеньем. Оставить в холодильнике для размораживания, украсить верх оставшимися сливками и подавать.
Примечание: Торт сфотографировать полностью , увы, не успела. Повезло, хоть свой кусочек сфотографировала.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат с капуст…
0 1 -
Хлеб на скорую…
0 2
-
Быстрый шокола…
0 2 -
Летний тортик …
0 0
-
Кекс с шоколад…
0 0 -
Кулебяка с рис…
0 0
-
Кекс с орехами…
0 0 -
Мой винегрет
0 0
Похожие рецепты:
