Тонкие маки-суши с огурцом и дайконом
Описание рецепта
Ингредиенты
Начинка
- 1 штука Огурец
- 100 грамм Редька (дайкон)
- Укроп свежий
- Базилик, свежий
- Васаби
Обертка
- 1 штука Нори, листы
Основа (рис)
- 0,5 стакана Рис для суши
Приготовление:
Приготовить рис для суши, лист нори сложить пополам и разрезать по линии сгиба. Огурец и дайкон помыть, почистить, обсушить и нарезать вдоль в виде длинных ленточек. Зелень укропа и базилика промыть, обсушить, мелко порубить. Так как каждая половина листа должна начиняться и скручиваться по отдельности, то все ингредиенты следует поделить на две равные части. В результате у вас получится два тонких рулетика, которые режутся на порционные куски.
Половинку листа нори положить на небольшую циновку и распределить на нем тонким слоем готовый рис. Он должен покрыть приблизительно 3/4 листа нори, а на противоположном от вас краю лежать небольшим валиком. Хреном васаби немного сдобрить ленточки огурца и дайкона, уложенные на рис, и сверху посыпать зеленью.
Скатать рулет и поместить его на несколько минут в холодильник для приобретения формы. Осторожно развернуть циновку, смочить лезвие ножа влажной салфеткой, нарезать рулет на порционные куски и уложить их на блюдо. Подать с соевым соусом.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат с капуст…
0 1 -
Хлеб на скорую…
0 2
-
Быстрый шокола…
0 2 -
Летний тортик …
0 0
-
Кекс с шоколад…
0 0 -
Кулебяка с рис…
0 0
-
Кекс с орехами…
0 0 -
Мой винегрет
0 0
Похожие рецепты:
