Тюрингский торт из жаренных колбасок

Name: Тюрингский торт из жаренных колбасок
Prep time: 60 min
Cook time: 5 min
Total time: 65 min
Yield: 6 порций
Ingredients: EGG,YOLK,RAW,FRSH; SESAME SEEDS,WHOLE,DRIED; WORTHINGTON SUPER LINKS,CND,UNPREP; BREAD, FRENCH OR VIENNA (INCLUDES SOURDOUGH); MILK; ONIONS,RAW; GARLIC,RAW; EGG,WHL,RAW,FRSH; LEMON PEEL,RAW; SALT,TABLE; PEPPER,BLACK; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; MARGARINE,REG,80% FAT; MILK,BTTRMLK,FLUID,WHL; EGG,WHL,RAW,FRSH; LEAVENING AGENTS,BAKING PDR,DOUBLE-ACTING,STRAIGHT PO4; SALT,TABLE

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 60 - 65 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Тесто

350 грамм Мука пшеничная
150 грамм Маргарин
80 мл Кефир
2 штуки Яйцо (размер S или M)
1 штука Разрыхлитель (пакетик)
1 щепотка Соль

Таблица Энергетическая ценность: 3435 ккал / 14382 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 322,1 г | Жиры: 209,6 г | Белки: 121,1 г

Назначения: Выпечка Выпечка несладкая

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

4 шага

Шаг 1:

Мягкий марагрин взбить миксером, по одному добавить яйца, посолить и вмешать кефир.
Замесить мукой, просеянной вместе с разрыхлителем для теста. Накрыть чашку пищевой пленкой и убрать на 1 час в холодильник. Колбаски надрезать, очистить от оболочки.

Шаг 2:

Обжарить их слегка со всех сторон на небольшом огне в 1 ст. растительного масла. Разломать батон и залить его молоком. Лук и чеснок мелко нарезать и потушить на оставшемся сливочном масле до прозрачного состояния. Размягченный батон раскрошить, добавить к ниму взбитые яйца, соль, перец и карри. Смешать с обжаренным луком и чесноком.

Шаг 3:

1/3 теста раскатать пласт по размеру формы.
Из оставшегося 2/3 теста сформовать дно и бортики будущего пирога. Выложить колбаски и залить их приготовленной начинкой. Сверху установить крышечку от пирога, аккуратно слепить края верхнего круга и бортик.

Шаг 4:

Смазать пирог взбитым желтком и посыпать кунжутом. Сделать несколько наколов острым ножом по всему верху пирога или одну дырочку побольше в центре.
Выпекать в предварительно нагретой до 200 °C духовке 45 минут.
Дать немного остыть, вынуть из формы и нарезать на сегменты.
К этому пирогу идеально подойдут пиво и горчица.

0 комментариев:

Авторизуйтесь