Тираси-дзуси с мясом криля
Описание рецепта
Ингредиенты
Декор
- 2 штуки Яйцо
- 1 пучок Зелень, петрушка, укроп
Мясо криля
- 100 грамм Мясо криля
Основа (рис)
- 0,5 стакана Рис для суши
- 50 грамм Редька (дайкон)
- 1 столовая ложка Растительное масло
- 1 столовая ложка Рисовый уксус
- 1 чайная ложка Сахар
Приготовление:
Приготовить рис для суши, из яйца приготовить тонкий омлет, остудить и порезать полосками.
Дайкон промыть, почистить, тонко порезать дольками, вымочить в подкисленной воде 10 минут, положить в кастрюлю. Налить столько воды, чтобы покрывала дольки дайкона, добавить щепотку соли и каплю уксуса, довести до кипения и выдержать полминуты.
Затем воду слить, добавить 1/2 ч. ложки соли, 1 ч. ложку сахара, 2 ст. ложки воды и выдержать так 10 минут, после чего вынуть из раствора, мелко нарезать.
Мясо криля соединить с рисом, дайконом, посолить по вкусу, перемешать и переложить на блюдо.
Сверху украсить полосками омлета и порубленной зеленью.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат с капуст…
0 1 -
Хлеб на скорую…
0 2
-
Быстрый шокола…
0 2 -
Летний тортик …
0 0
-
Кекс с шоколад…
0 0 -
Кулебяка с рис…
0 0
-
Кекс с орехами…
0 0 -
Мой винегрет
0 0
Похожие рецепты:
