Суп с курицей и таро
Описание рецепта
+ к списку ингредиентов: 2-3 тара, 1/2 корня конняку.
Ингредиенты
Бульон
- 1 столовая ложка Напиток алкогольный, сакэ
- 4 стакана Вода
- 1,5 столовой ложки Мисо
- 0,5 столовой ложки Вино, белое
Наполнитель (курица и овощи)
- 2 штуки Цыпленок (только грудки с кожей и костями)
- 1 штука Морковь некрупная
Начинка (фарш и грибы)
- 120 грамм Репа, сырая (белая или дайкон)
Приготовление:
Разрезать каждую грудку на 4 части и опустить в кипящую воду на 30 секунд. Обсушить и полить сверху сакэ, оставить на время, пока готовятся другие продукты. Очистить таро, нарезать на мелкие кусочки, замочить в очень соленой холодной воде по крайней мере на 5 мин, промыть и обсушить.
Очистить и нарезать дайкон и морковь. Нарезать конняку кубиками и опустить в кипящую воду на 1 мин, обсушить. В большую кастрюлю положить грудки цыплят, таро, дайкон, морковь, конняку и залить водой. Довести до кипения и готовить 5 мин. Уменьшить огонь, варить на слабом 15 мин.
Развести мисо в горячем бульоне в отдельной посуде, вылить в кастрюлю и готовить еще 7-8 мин, но не доводить до бурного кипения. Перед окончанием готовки влить вино.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат с капуст…
0 1 -
Хлеб на скорую…
0 2
-
Быстрый шокола…
0 2 -
Летний тортик …
0 0
-
Кекс с шоколад…
0 0 -
Кулебяка с рис…
0 0
-
Кекс с орехами…
0 0 -
Мой винегрет
0 0
Похожие рецепты:
