Суп-пюре с капустой

Name: Суп-пюре с капустой
Ingredients: CAMPBELL SOUP COMPANY,SWANSON BROTH,VEG BROTH; BUTTER,WITH SALT; ALCOHOLIC BEV,WINE,TABLE,WHITE; CRESS,GARDEN,RAW; PEPPER,BLACK; CARAWAY SEED; SALT,TABLE; Сметана; KALE,SCOTCH,RAW; POTATO,FLESH & SKN,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Заправка

150 грамм Сметана

Основа

300 грамм Капуста листовая, свежая
1 штука Картофель

Таблица Энергетическая ценность: 1539 ккал / 6443 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 149,1 г | Жиры: 100,4 г | Белки: 38,5 г

Назначения: Супы и бульоны Суп пюре

Диета: Овощная

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Нарежьте капусту полосками. Картофель очистите, вымойте и нарежьте крупными кубиками. Вскипятите овощной бульон. Положите туда 2/3 капусты и картофель. Варите 20 минут.

Шаг 2:

Разогрейте на сковороде сливочное масло. Слегка потушите в нем оставшиеся полоски капусты. Сделайте пюре из овощей в бульоне. Перемешайте со сметаной. Быстро доведите до кипения.

Шаг 3:

Приправьте суп солью, перцем, тмином и хересом. Еще раз взбейте миксером. Нарежьте кресс-салат. Предварительно нагрейте суповые чашки и разлейте по ним суп. Украсьте тушеной капустой и кресс-салатом.

0 комментариев:

Авторизуйтесь