Суп-пюре из чечевицы

Name: Суп-пюре из чечевицы
Ingredients: BREAD,WHEAT,WHITE WHEAT; BUTTER,WITH SALT; CREAM,FLUID,HALF AND HALF; EGG,WHL,RAW,FRSH; ONIONS,RAW; CELERY,RAW; LENTILS,SPROUTED,RAW; WATER,TAP,DRINKING; SALT,TABLE

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Основа (чечевица)

100 грамм Чечевица
300 мл Вода

Приправы

Соль

Таблица Энергетическая ценность: 1390 ккал / 5820 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 83,4 г | Жиры: 105,1 г | Белки: 37,8 г

Назначения: Супы и бульоны Суп пюре

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Чечевицу тщательно переберите, промойте, залейте водой и варите, добавив репчатый лук, морковь и корень сельдерея (помытые, очищенные, но не нарезанные).

Шаг 2:

Посолите по вкусу, овощи выньте, а чечевицу вместе с жидкостью протрите. Полученное пюре взбейте веничком и еще раз протрите через сито. Слишком густое пюре разбавьте отваром.

Шаг 3:

Пюре добавьте в отвар, дайте супу закипеть и добавьте сливочное масло, сливки и яичные желтки. К супу подавайте гренки из белого хлеба.

0 комментариев:

Авторизуйтесь