Суп мисо

Name: Суп мисо
Cuisine: Японская
Ingredients: Даши бульон; MISO; LEEKS,(BULB&LOWER LEAF-PORTION),RAW; TOFU,FIRM; SEAWEED,WAKAME,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Бульон

800 мл Даши бульон
4 столовые ложки Мисо

Декор

2 штуки Лук-порей

Наполнитель

150 грамм Тофу, твердый
10 грамм Морские водоросли, вакаме

Таблица Энергетическая ценность: 375 ккал / 1570 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 51,4 г | Жиры: 11,1 г | Белки: 24,4 г

Назначения: Супы и бульоны Горячие супы

Время употребления: Полдник

Национальность кухни: Японская

Сложность: Просто

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Нарежьте тофу кубиками размером 1 см. Доведите бульон до кипения и убавьте огонь.

Положите водоросль вакаме и тушите на слабом огне 1-2 минуты. Перелейте часть бульона в миску и добавьте пасту мисо размешайте, чтобы растворить мисо. Перелейте смесь обратно в кастрюлю.

Шаг 2:

Добавьте тофу и прогрейте в течение 1 минуты затем сразу подавайте на стол. Украсьте порубленным зеленым луком.

Примечание:
Убавьте огонь, как только бульон закипит, так как при слишком длительном кипячении он теряет свой аромат. Точно так же варите суп ровно столько, чтобы прогреть ингредиенты.

0 комментариев:

Авторизуйтесь