Сибас с луком-пореем
Описание рецепта
Ингредиенты
Овощной гарнир
- 100 грамм Морковь
- 100 грамм Лук репчатый
- 100 грамм Кабачок цуккини
- 3 столовые ложки Масло растительное, оливковое
- 1 пучок Петрушка
Основа
- 1 кг Сибас
- 1 штука Лук-порей
- 2 штуки Лавровый лист
- 1 штука Чеснок
- 100 мл Вино, белое
- Соль
- Перец черный, молотый
Приготовление:
Сибаса вымыть, очистить от чешуи, выпотрошить, опять промыть под проточной водой и просушить бумажной салфеткой. Внутрь сибаса положить лавровые листья и зубчик чеснока.
Лук-порей вымыть, разделить вдоль пополам.
Вскипятить 1 стакан воды, варить лук-порей несколько минут. Воду слить, отставить в сторону. Лук-порей остудить. Сибаса обвернуть стеблями лука-порея.
Морковь, репчатый лук, цуккини вымыть, нарезать кубиками.
Духовку разогреть до 200°С. Рыбу положить на противень, полить вином и сбрызнуть оливковым маслом.
Нарезанные овощи выложить вокруг рыбы, посолить, поперчить. Запекать в духовке 25 мин. Рыбу разделать прямо за столом. Подавать с овощами, посыпав нарезанной петрушкой.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат с капуст…
0 1 -
Хлеб на скорую…
0 2
-
Быстрый шокола…
0 2 -
Летний тортик …
0 0
-
Кекс с шоколад…
0 0 -
Кулебяка с рис…
0 0
-
Кекс с орехами…
0 0 -
Мой винегрет
0 0
Похожие рецепты:
