Сельдь, тушеная с умэбоси (сушёные японские сливы)

Name: Сельдь, тушеная с умэбоси (сушёные японские сливы)
Cuisine: Японская
Ingredients: HERRING,ATLANTIC,RAW; PLUMS,RAW; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; SOY SAU MADE FROM SOY (TAMARI); ALCOHOLIC BEV,RICE (SAKE); WATER,TAP,DRINKING

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Основа (рыба)

4 штуки Сельдь (иваси)

Соус для тушения

2 штуки Сливы (сушёная японская, умэбоси)
1 столовая ложка Мука пшеничная
1 столовая ложка Соевый соус
2 столовые ложки Напиток алкогольный, сакэ
2 столовые ложки Вода

Таблица Энергетическая ценность: 730 ккал / 3056 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 96,5 г | Жиры: 11,4 г | Белки: 39,3 г

Назначения: Блюда из Рыбы

Время употребления: Ужин

Национальность кухни: Японская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Тушенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Иваси очистить, удалить головы и внутренности и хорошо промыть. Умэбоси разделить пополам, вынуть козочку, а мякоть нарезать тонкими ломтиками. В эмалированную кастрюлю или глубокую сковороду положить рыбу, а на нее выложить умэбоси.

Шаг 2:

Смешать воду, сакэ, соевый соус и муку, полить этим соусом рыбу и тушить ее на слабом огне до мягкости, периодически поливая соусом. Подавать в горячем виде с отварным рассыпчатым рисом.

0 комментариев:

Авторизуйтесь