Сашими-суши с семгой и кориандром
Описание рецепта
Ингредиенты
Маринад-заправка
- 2 штуки Лук-шалот
- 1 пучок Листья кориандра
- 3 столовые ложки Лайм, сок
- 2 столовые ложки Уксус винный
- 1 чайная ложка Семена кориандра (молотый)
- 1 щепотка Сахар
- 8 столовых ложек Масло растительное, оливковое
Приготовление:
Лук-шалот и половину кориандра порубить. Смешать с соком лайма, уксусом, 0,5 ч. л. молотого кориандра, солью, перцем, сахаром и 6 ст. л. оливкового масла.
Каждый авокадо разрезать пополам и, удалив косточки, нарезать ломтиками. Разогреть оставшееся оливковое масло и слегка обжарить авокадо на слабом огне. Посыпать оставшимся молотым кориандром, солью и перцем, разложить по 4 тарелкам.
Маринад с луком-шалотом и кориандром вылить, помешивая, на горячую сковороду, прокипятить.
Нарезать семгу на тончайшие ломтики и разложить на кусочки авокадо. Посолить, поперчить, полить маринадом.
Помидоры обдать кипятком и снять с них кожицу. Вместе с вымытыми листиками одуванчика и веточками кориандра добавить помидоры в сашими.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат с капуст…
0 1 -
Хлеб на скорую…
0 2
-
Быстрый шокола…
0 2 -
Летний тортик …
0 0
-
Кекс с шоколад…
0 0 -
Кулебяка с рис…
0 0
-
Кекс с орехами…
0 0 -
Мой винегрет
0 0
Похожие рецепты:
"Сашими-суши" это откровенный бред
Ответить