Салат с капустой и огурцами по-корейски

Name: Салат с капустой и огурцами по-корейски
Cuisine: Корейская
Ingredients: GARLIC,RAW; Растительное масло; Уксус; SUGARS,GRANULATED; SALT,TABLE; SOY SAU MADE FROM SOY (TAMARI); Хмели-сунели (смесь специй); PEPPERS,RED,DRIED; SESAME BUTTER,TAHINI,KRNLS UNSPEC; CABBAGE,RAW; CARROTS,RAW; CUCUMBER,WITH PEEL,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для заправки

2 дольки Чеснок
100 грамм Растительное масло
50 грамм Уксус (5%)
1 столовая ложка Сахар
2 чайные ложки Соль
3 столовые ложки Соевый соус
1 щепотка Хмели-сунели
1 щепотка Перец, красный, молотый
1 чайная ложка Тахини (тахина или тхина)

Основа

1 штука Капуста, белокочанная (небольшой кочан)
2 штуки Морковь
2 штуки Огурец

Таблица Энергетическая ценность: 2031 ккал / 8503 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 240,3 г | Жиры: 109,9 г | Белки: 54,5 г

Назначения: Салаты Салаты овощные

Диета: Овощная

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Корейская

Сложность: Просто

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Капусту нарезаем на крупные квадраты, морковь натираем на специальной терке для корейских салатов, тонко кружочками нарезаем огурцы. Все это перемешиваем.

Шаг 2:

Готовим заправку. На сковороде разогреваем растительное масло, добавляем соль, сахар, специи, вливаем уксус и добавляем тхину или кунжут. Нагреваем до полного растворения соли и сахара. Чеснок выдавливаем через чесночницу и добавляем к салату, все перемешиваем и заливаем салат горячей заправкой.

Шаг 3:

Укладываем плотно в банку, закрываем крышкой и отправляем салат в холодильник на пару часов. Периодически салат надо встряхивать, чтобы он хорошо промариновался.

1 комментарий:

Авторизуйтесь