Салат «Магнум»
Описание рецепта
Ингредиенты
Бульон
- 125 мл Бульон овощной (крепкий)
Декор
- 1 пучок Набор зелени (укроп, петрушка, кинза)
- 3 щепотки Перец, красный, молотый
Для маринада
- 3 столовые ложки Масло растительное, соевое
Овощи
- 0,5 штуки Перец, сладкий, красный
- 0,5 штуки Перец, сладкий, зеленый
- 0,5 штуки Баклажан
- 1 штука Кабачок
- 1 штука Лук репчатый
- 400 грамм Помидор, красный
Птица
- 200 грамм Курица, филе
Приготовление:
Овощи вымыть, обсушить и нарезать. Положить в пригодную посуду, сбрызнуть двумя столовыми ложками масла и тушить под крышкой в 100 %-ном режиме около 8 мин. Куриное филе вымыть, промокнуть салфеткой, можно разрезать поперек пополам. Оставшееся масло заправить солью, перцем (по желанию, мелко нарезанным чесноком), сбрызнуть им филе, накрыть фольгой и оставить на некоторое время.
Затем добавить помидоры вместе с соком, бульон, зелень и тушить при мощности 300 Вт еще 5-10 мин. Время зависит от того, какие овощи вы предпочитаете: мягкие или немного твердые, хрустящие. Через 5 мин овощи обязательно нужно попробовать! Готовые овощи заправить солью, перцем, перемешать и оставить на некоторое время, чтобы они дошли. Тем временем положить филе на тарелку и готовить без крышки в 100 %-ном режиме 3-4 мин.
Совет: если в масло, которым сбрызгивают куриное филе, добавить немного молотого красного сладкого перца, получится аппетитный золотисто-коричневый цвет, которого так не хватает блюдам, приготовленным в микроволновой печи. К овощам лучше всего подать тосты со сливочным маслом или черный хлеб.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Тайский суп То…
0 0 -
Мидии в терияки
0 0
-
Советский Олив…
0 0 -
Салат "Оливье"…
0 1
-
Песочное печен…
0 1 -
Кур-Щавель, он…
0 3
-
Авокадо, фарши…
0 0 -
Одесские жарен…
0 0
Похожие рецепты:
