Рыбный суп

Name: Рыбный суп
Cuisine: Японская
Ingredients: ONIONS,RAW; CARROTS,RAW; POTATO,FLESH & SKN,RAW; CELERY,RAW; FISH, FRESH; Даши бульон; Растительное масло; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; SOY SAU MADE FROM SOY (TAMARI); Кинза, зелень; PEPPERS,RED,DRIED; SALT,TABLE

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Овощи:

1 штука Лук репчатый
1 штука Морковь
1 штука Картофель
1 штука Сельдерей (стебель)

Рыба:

150 грамм Рыба свежая (филе)

Соус и специи:

6 стаканов Даши бульон
1 столовая ложка Растительное масло
4 столовые ложки Мука пшеничная
2 чайные ложки Соевый соус
1 столовая ложка Кинза, зелень
0,3 чайной ложки Перец, красный, молотый
1 чайная ложка Соль

Таблица Энергетическая ценность: 934 ккал / 3910 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 172,4 г | Жиры: 19 г | Белки: 39,3 г

Назначения: Блюда из Рыбы Супы и бульоны Горячие супы

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Японская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Овощи очистить и вымыть. Лук и сельдерей измельчить, а морковь и картофель нарезать небольшими кубиками. В сковороду с разогретым растительным маслом всыпать подготовленные продукты и, помешивая, обжарить на слабом огне. Когда овощи подрумянятся, добавить 1/4 ч. ложки соли и тушить еще 5 минут. Затем посыпать овощи мукой, размешать, влить половину бульона и, помешивая, довести до кипения.

Шаг 2:

После этого содержимое сковороды вылить в кастрюлю с остальным бульоном, посолить и варить на слабом огне 20 минут.
Рыбу вынуть из супа, нарезать на кусочки, положить снова в кастрюлю с супом, добавить соевый соус и молотый перец и варить еще 5 минут. Готовый суп посыпать зеленью и подать к столу.

0 комментариев:

Авторизуйтесь