Рыба, тушенная с соевыми ростками

Name: Рыба, тушенная с соевыми ростками
Yield: 4 порций
Cuisine: Японская
Ingredients: FISH, FRESH; SOY,SHOOTS,RAW; ONIONS,RAW; Растительное масло; CORNSTARCH; Даши бульон; MISO; SOY SAU MADE FROM SOY (TAMARI)

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Основа (рыба и овощи)

400 грамм Рыба свежая (морская, филе)
250 грамм Соя (ростки) (консервированные или вареные)
2 штуки Лук репчатый
3 столовые ложки Растительное масло

Соус для тушения

1 столовая ложка Кукурузный крахмал
2 столовые ложки Даши бульон
2 столовые ложки Мисо (или майонеза тамаго-но-мото)
2 столовые ложки Соевый соус

Таблица Энергетическая ценность: 821 ккал / 3437 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 142,3 г | Жиры: 13,0 г | Белки: 36,7 г

Назначения: Блюда из Рыбы Рецепты из рыбы

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Японская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Тушенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Лук очистить и нарезать тонкими кольцами или полукольцами. Рыбное филе нарезать небольшими порционными ломтиками. Ростки сои отцедить от жидкости. 5 глубокую сковороду с разогретым растительным маслом положить рыбу, лук и соевые ростки и, помешивая, обжаривать, пока лук не подрумянится.

Шаг 2:

Крахмал развести бульоном даси, добавить майонез или пасту мисо) и соевый соус и хорошо размешать. Полученный соус вылить в сковороду с рыбой и тушить до готовности рыбы. Готовое блюдо подавать в горячем виде. Отдельно подать отварной рис и маринованные овощи.

0 комментариев:

Авторизуйтесь