Прозрачный суп с красной рыбой

Name: Прозрачный суп с красной рыбой
Yield: 4 порций
Cuisine: Японская
Ingredients: Даши бульон; ALCOHOLIC BEV,RICE (SAKE); SOY SAU MADE FROM SOY (TAMARI); ONIONS,YOUNG GRN,TOPS ONLY; LEMONS,RAW,WITHOUT PEEL; FISH, FRESH

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Бульон

3 стакана Даши бульон
2 чайные ложки Напиток алкогольный, сакэ
1 чайная ложка Соевый соус (светлый)

Декор

10 грамм Лук зеленый
1 штука Лимон

Наполнитель (рыба)

200 грамм Рыба свежая (красная, филе)

Таблица Энергетическая ценность: 250 ккал / 1047 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 25,6 г | Жиры: 0,9 г | Белки: 13,1 г

Назначения: Супы и бульоны Горячие супы

Время употребления: Ужин

Национальность кухни: Японская

Сложность: Просто

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

Натереть солью рыбу с обеих сторон и оставить на 5 мин. Промыть в воде, обсушить на бумажной салфетке, нарезать кусочками. Нагреть даши, добавить сею и сакэ, довести до кипения, заложить рыбу в кипящий бульон, варить 1 мин. Вынуть филе, разложить в тарелки, залить бульоном. Украсить нарезанным зеленым луком и дольками лимона.

0 комментариев:

Авторизуйтесь