Постное пирожное картошка с финиками
Описание рецепта
Не помню вкус настоящей картошки, но получилось съедобно. Деть быстро лопал и просил еще. Хочу попробовать разные варианты, с разными "соусами". За основу можно также брать бисквиты и сухари. Без сахара на финиках тоже интересно сделать.
Ингредиенты
Крем
- 3 столовые ложки Какао, сухой порошок
- 1 столовая ложка Манная крупа
- 1 стакан Вода (250 мл)
- 7 столовых ложек Сахар
Тесто
- 1,5 стакана Мука пшеничная
- 1 щепотка Соль
- 1 щепотка Сода, пищевая
- 15 штук Финики (у меня иранские)
- Вода (для взбивания фиников)
- 3 столовые ложки Растительное масло
Приготовление:
Приготовления делится на 3 этапа: испечь быстро печенье, сварить манный крем, тщательно размешать его или взбить с какао и сахаром.
Понравилось мне печь с сухофруктами, плюс нашла бесхозные 15 фиников, которые измельчила MB (Magic Bullet) в пюре.
В кастрюльку просеяла муку, соду, соль добавила в финиковое пюре (чтобы растворялась), масло, финиковую массу. Все перемешала. Тесто очень хорошо лепилось, совершенно не приставало к рукам. Накатала колобков между ладонями, приплюснула и выпекала минут 15 на 7-ке (около 200С).
Какао тщательно размешала в воде (воды было ложки 3-4), добавила 4 ложки сахара.
Из манки сварила постный крем (стакан воды, ложка манки с горкой, 3 ложки сахара), перемешала этот крем с разведенным какао. Вжикнула все.
Печенье измельчила тем же MB, крестобразным ножом (получилась крошка).
Часть крошки убрала, чтобы потом обвалять там "картошинки".
В крошиво вылила шоколадный крем, перемешала, накатала шариков, которые обваляла в печенькиных кусочках.
Заварила какао с сахаром и подавала это постное пирожное с ним.
Примечание:
Вот фото разреза.
Наверное, добавлю немного орехов в следующий раз или обваляю в крошке из грецкого ореха.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Чечевичные теф…
0 1 -
Овсяное печень…
0 0
-
Абрикосовый пи…
0 0 -
Постный борщ
0 0
-
Томатный суп с…
0 0 -
Фруктово-кунжу…
0 0
-
Льняной майоне…
0 0 -
Медовый торт б…
0 0
Похожие рецепты:
Ленусь,мне тоже очень понравиласть твоя картошечка)))финики люблю!
ОтветитьБудет тогда, когда много фиников прикупим. Дома сейчас только одна пачка, а я печенья хочу овсяного с ними напечь :)
ОтветитьЛена, тебе можно сладости на ночь))
ОтветитьХочу рецепт картошки без сахара) Когда будет? ;)
Я писала рецепт, а сама пила какао с пироженкой. Ночь, а я сладости трескаю:) Спать надо, а не чаи гонять)))
ОтветитьЛиля, спасибо. Я вообще-то картошку без сахара тоже уже приготовила на финиках и изюме. Мне и детю понравилась, а мужу слишком сладко вышло))))
Лена, классно! Твоей фантазии нет предела)) Впервые вижу такой вариант "картошки", а видела их не мало)))
Ответить