Пицца с рукколой, салями и уксусом бальзамико
Описание рецепта
Источник: hot-pizza.info
Ингредиенты
Начинка
- 1 банка Томаты (помидоры), консервированные в собственном соку (425 мл)
- 60 грамм Колбаса, салями
- 75 грамм Сыр, Пармезан, тёртый
Тесто
- 450 грамм Мука пшеничная
- 1 штука Дрожжи (пакетик)
- 1 щепотка Соль
- 4 столовые ложки Масло растительное, оливковое
Топпинг из рукколы
- 1 пучок Руккола
- 1 столовая ложка Уксус бальзамический
- 1 щепотка Сахар
Приготовление:
Муку перемешать с дрожжами. Добавить соль, 3 ст. ложки масла и около 200 мл теплой воды, вымесить тесто. Накрыть и на 45 мин поставить в тепло подняться. Томаты прокипятить в течение 5 мин и приправить специями.
Тесто разделить пополам и раскатать обе половины на посыпанной мукой поверхности. Переложить тесто на 2 смазанных жиром противня и оставить на 15 мин подняться. Нагреть духовку до 200°С. На тесто выложить томаты, салями и 75 г сыра. Печь по 20 мин.
Рукколу порубить. 1 ст. ложку масла разогреть, развести уксусом, обвалять в нем рукколу, приправить солью, молотым черным перцем и сахаром. Выложить смесь на пиццы. Посыпать пармезаном.
При приготовлении пиццы с пеперони или с Рукколой можно сделать следующее: перед тем как выложить начинку на поднявшийся круг теста, слегка смажьте его кунжутным маслом. Пицца получится очень ароматной.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат с капуст…
0 1 -
Хлеб на скорую…
0 2
-
Быстрый шокола…
0 2 -
Летний тортик …
0 0
-
Кекс с шоколад…
0 0 -
Кулебяка с рис…
0 0
-
Кекс с орехами…
0 0 -
Мой винегрет
0 0
Похожие рецепты:
