Пирожки с мясом

Name: Пирожки с мясом
Ingredients: MILK; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; SUGARS,GRANULATED; LEAVENING AGENTS,YEAST,BAKER'S,COMPRESSED; SALT,TABLE; Растительное масло; VEAL,VAR MEATS&BY-PRODUCTS,LIVER; VEAL,VAR MEATS&BY-PRODUCTS,HEART,RAW; VEAL,VAR MEATS&BY-PRODUCTS,LUNGS,RAW; ONIONS,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Тесто

0,5 л Молоко
4,5 стакана Мука пшеничная
3 столовые ложки Сахар
50 грамм Дрожжи, прессованные
1 чайная ложка Соль
5 столовых ложек Растительное масло

Фарш

200 грамм Печень (любая)
200 грамм Телятина, сердце (или любое)
400 грамм Телятина, легкие (или любое)
3 штуки Лук репчатый

Таблица Энергетическая ценность: 1354 ккал / 5669 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 211,6 г | Жиры: 23,6 г | Белки: 83,7 г

Назначения: Мясные блюда Рецепты теста с начинкой Пирожки несладкие

Время употребления: Обед

Сложность: Просто

Способ приготовления: Жаренное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Замешиваем обычное дрожжевое тесто и ставим в теплое место на расстойку. В это время готовим фарш. Для этого отвариваем субпродукты, перекручиваем на мясорубке. Поджариваем лук до золотистого цвета и добавляем к фаршу. Солим, перчим.

Шаг 2:

Тесто разминаем, при необходимости домешиваем муку и формируем маленькие колобки. Раскатываем их и наполняем фаршем. Выкладываем на лист и даем еще немного подойти. Жарим во фритюре, до золотистого цвета.

Шаг 3:

Готовые пирожки вкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

0 комментариев:

Авторизуйтесь