Пирог с творогом и вишней
Описание рецепта
Ингредиенты
Для желе
- 350 мл Вишневый сок (от вишневого компота)
- 25 грамм Желатин
- Сахар (по желанию, если компот не достаточно сладкий)
Тесто
- 200 грамм Маргарин
- 150 кофейных ложек Сахар
- 1,5 стакана Мука пшеничная
- 3 штуки Яйцо
- 1 штука Пудинг, шоколадный, сухая смесь (пачка)
- 1 чайная ложка Разрыхлитель
- 1 банка Вишня, консервированная, без косточки (литровая)
- Ванилин
Приготовление:
Готовим тесто. Смешать сахар с маргарином, натертым на крупной терке, добавить муку, разрыхлитель и все тщательно перетереть руками в маслянистую крошку. Добавить яйца и все тщательно взбить миксером до образования однородной массы.
Выложить тесто в предварительно смазанную форму. сверху теста выложить отцеженные вишни и поставить запекать при температуре 180 градусов, примерно на 35-45 минут. Готовность теста проверяем сухой палочкой.
Испеченный корж достать из духовки дать ему охладиться. Приготовить творожную массу. Домашний творог взбить в блендере, добавить сахар и 100 г сливок, чтоб масса получилась однородная без комочков, как густая домашняя сметана.
Отдельно взбить сливки до твердых пиков и смешать с творожной массой, добавить ваниль. Выложить массу на выпеченный корж и отправить пирог в холодильник на пару часов для застывания.
Сварить желе. Для этого закипятить вишневый сок, если он мало сладкий, добавить 2-3 столовые ложки сахара, после закипания сока всыпать быстрорастворимый желатин, предварительно замоченный в воде (50 г).
Остудить желе и залить им творожную массу. Поставить в холодильник до полного застывания.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат с капуст…
0 1 -
Хлеб на скорую…
0 2
-
Быстрый шокола…
0 2 -
Летний тортик …
0 0
-
Кекс с шоколад…
0 0 -
Кулебяка с рис…
0 0
-
Кекс с орехами…
0 0 -
Мой винегрет
0 0
Похожие рецепты:
