Пирог колбасный
Описание рецепта
Если у вас осталось тесто, даже небольшие обрезки, туда их, в морозиловку. Они обязательно вам пригодятся!
Ингредиенты
Начинка:
- Колбаса вареная (копченая, ливерная - любая)
- 100 грамм Сыр
- 3 столовые ложки Кетчуп
- Зелень, петрушка, укроп
- Соль
- Перец черный, молотый
Тесто:
- 200 грамм Маргарин
- 2,5 стакана Мука пшеничная
- 150 грамм Сметана
- 0,5 чайной ложки Сода, пищевая
Приготовление:
Готовим тесто. На крупной терке натираем маргарин (охлажденный), присыпаем мукой, содой или разрыхлителем, все тщательно перетираем руками, до образования маслянистой крошки. Добавляем сметану и замешиваем тяжеленький колобок. Тесто делим на 2 части.
Раскатываем одну часть и выстилаем дно формы для выпечки. На тесто выкладываем все наши разные остатки колбаски, нарезанные тонко и произвольной формы. Я нарезала листиками,а можно и кубиками, и брусочками.
Сверху натираем сыр, вместо сыра можно взять творог или брынзу, и добавить чеснока. Тоже будет вкусно.
Поливаем все кетчупом и присыпаем петрушкой и укропом.
Раскатываем следующий слой теста и накрываем наш пирог. Делаем в пироге дырочки, это для того, чтобы при выпечке пирог не вздувался и выходил пар. Смазываем пирог взбитым яйцом и присыпаем кунжутом.
Все запекаем пирог до золотистой корочки в предварительно нагретой духовке.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат с капуст…
0 1 -
Хлеб на скорую…
0 2
-
Быстрый шокола…
0 2 -
Летний тортик …
0 0
-
Кекс с шоколад…
0 0 -
Кулебяка с рис…
0 0
-
Кекс с орехами…
0 0 -
Мой винегрет
0 0
Похожие рецепты:
