Перец маринованный

Name: Перец маринованный
Ingredients: Уксус; SUGARS,GRANULATED; SALT,TABLE; WATER,TAP,DRINKING; MUSTARD,PREPARED,YELLOW; SPICES,BAY LEAF; Перец душистый; PEPPERS,SWT,GRN,SAUTEED; GARLIC,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Маринад

0,3 стакана Уксус
4 чайные ложки Сахар
1 чайная ложка Соль
0,8 стакана Вода
1 чайная ложка Горчица (семена)
6 штук Лавровый лист
12 штук Перец душистый

Овощи

1 кг Перец сладкий (желательно зеленый и красный)
8 долек Чеснок

Таблица Энергетическая ценность: 1043 ккал / 4367 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 217,6 г | Жиры: 24,7 г | Белки: 19,1 г

Назначения: Овощные блюда Закуски и бутерброды

Диета: Постная

Время употребления: Обед

Сложность: Просто

Сезон: Лето

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Перец запекаем в духовке до образования на нем подгорелой кожицы. При запекании равномерно поворачиваем его со всех сторон. Складываем на 30 минут в целлофановый мешочек и даем ему остыть.

Шаг 2:

Вынимаем из мешка, очищаем от плодоножек и семян. Нарезаем на полосочки и складываем в банку. На дно банки укладываем очищенный и нарезанный чеснок.

Шаг 3:

Готовим маринад. Воду с уксусом, сахаром и солью кипятим, добавляем лавровый лист, горчицу и перец горошком. Заливаем горячий маринад в банку с перцами.
Перец готов через 4 часа. Можно подавать как закуску.

0 комментариев:

Авторизуйтесь