Перцы в маринаде

Name: Перцы в маринаде
Ingredients: Уксус; WATER,TAP,DRINKING; SUGARS,GRANULATED; SALT,TABLE; Перец черный, горошек; Горчица зерна; GARLIC,RAW; PEPPERS,SWT,GRN,SAUTEED

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Рецепт взят из книги "кухня Шулы"

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Маринад

0,8 стакана Уксус (3%)
0,8 стакана Вода
4 чайные ложки Сахар
2 чайные ложки Соль
1 столовая ложка Перец черный, горошек (английский)
1 чайная ложка Горчица зерна
1 долька Чеснок

Основа

16 штук Перец сладкий (разных цветов)

Таблица Энергетическая ценность: 663 ккал / 2776 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 137,3 г | Жиры: 12,4 г | Белки: 7,1 г

Назначения: Овощные блюда Консервация Заготовки несладкие

Диета: Овощная

Сложность: Просто

Сезон: Лето

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Вечером, накануне приготовления моем перцы и укладываем на противень для выпекания. Запекаем в духовке при средней температуре примерно 20 минут, пока они не станут мягкими.

Шаг 2:

Переворачиваем на другую сторону, выключаем духовку и оставляем их до утра. Очищаем от кожуры, разрезаем осторожно на половинки, извлекаем семена и складываем в стеклянную банку.

Шаг 3:

В небольшой кастрюльке смешиваем все ингредиенты маринада, доводим до кипения. Заливаем перцы горячим маринадом. Охлаждаем и храним в холодильнике в закрытой стеклянной банке.

0 комментариев:

Авторизуйтесь