Овощная икра с шампиньонами
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Маринад
- 2 столовые ложки Сахар
- 3 столовые ложки Уксус яблочный
- Масло растительное, оливковое
- 3 дольки Чеснок
Основа
- 5 штук Перец, сладкий, желтый
- 250 грамм Грибы шампиньоны
- 4 штуки Лук репчатый (красный)
- 3 штуки Помидор, красный
Специи
Питательная ценность: Углеводы: 225,8 г | Жиры: 104,8 г | Белки: 27,2 г
Приготовление:
3 шага
Шаг 1:
Перцы запечь в духовке, вынуть семечки, снять шкурку. Мелко нарезать.
Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу.
Лук мелко нарезать, обжарить на оливковом масле с фариновым сахаром. Можно и с обычным.
Шаг 2:
Добавить шампиньоны, обжарить. В последнюю очередь добавить перец, помидоры и немного базилика. Посолить, поперчить, подлить уксус. Немного потушить до выпаривания жидкости.
Шаг 3:
Снять с огня, соединить с мелконарубленным чесноком.
Вкусно с тостами или лавашем.
Приятного Вам аппетита!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Кабачковая икра
0 0 -
Тонкие блинчик…
0 0
-
Линь, запеченн…
0 1 -
Гречка с тушен…
0 0
-
Rollmops - сел…
0 1 -
Свекольник-окр…
0 1
-
Суп-гуляш в ве…
0 1 -
Пирог на песоч…
0 0
Похожие рецепты:
Здорово!!! Очень красиво и вкусно!!
Ответить