Мисосиру с моллюсками

Name: Мисосиру с моллюсками
Cuisine: Японская
Ingredients: Даши бульон; MISO; ABALONE,MIXED SPECIES,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Бульон

3 стакана Даши бульон
80 грамм Мисо

Наполнитель (моллюски)

300 грамм Моллюски, смешанные виды

Таблица Энергетическая ценность: 304 ккал / 1273 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 32,5 г | Жиры: 6,8 г | Белки: 28,8 г

Назначения: Супы и бульоны Горячие супы

Время употребления: Ужин

Национальность кухни: Японская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

Замочить моллюски в соленой воде на 5-6 часов и поставить в темное место, промыть и почистить. Нагреть бульон до кипения, заложить моллюсков и варить, пока раковины не откроются. Вынуть их, процедить бульон. Размешать мисо с 1-2 ч. ложками даши, чтобы получилась паста. Вылить ее в бульон и хорошо размешать. Выключить огонь перед самым закипанием. Моллюски разложить по тарелкам и залить бульоном.

0 комментариев:

Авторизуйтесь