Маки-суши в листьях столовой свеклы
Описание рецепта
Ингредиенты
Начинка
- 100 грамм Семга (филе)
- 1 чайная ложка Васаби
- 2 столовые ложки Икра красная (кетовая)
Обертка (свекла)
- 4 штуки Свекла (листья)
Основа (рис)
- 150 грамм Рис для суши, приготовленный
Приготовление:
Филе семги промыть под струей холодной воды, промокнуть, нарезать на тончайшие ломтики. Одну сторону каждого ломтика смазать васаби.
Листья столовой свеклы разрезать пополам, удалить стебли и бланшировать листья в кипящей подсоленной воде в течение 1 минуты. Обдать холодной водой и разложить на полотенце для просушки.
Смоченными в воде руками изготовить плотный шарик, немного сплющив его.
В несколько шариков положить ломтики семги (сторона, смазанная васаби, должна соприкасаться с рисом). В остальных рисовых шариках сделать углубления и заполнить их кетовой икрой. Все рисовые шарики обернуть листья ми столовой свеклы. Подавать хорошо охлажденными.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат с капуст…
0 1 -
Хлеб на скорую…
0 2
-
Быстрый шокола…
0 2 -
Летний тортик …
0 0
-
Кекс с шоколад…
0 0 -
Кулебяка с рис…
0 0
-
Кекс с орехами…
0 0 -
Мой винегрет
0 0
Похожие рецепты:
