Лососевый кари-кари-но с семгой
Описание рецепта
Ингредиенты
Для жарки
- 1 чайная ложка Растительное масло
Для подачи
- 1 чайная ложка Горчица
- 2 столовые ложки Кресс водяной, свежий (жеруха)
- 4 штуки Салат-латук, зеленые листья, свежие
Обертка
- 2 штуки Нори, листы
Основа (рис)
- 200 грамм Рис для суши, приготовленный
Основа (рыба)
- 100 грамм Семга (филе с кожей)
Приготовление:
Филе семги промыть под струей холодной воды, промокнуть. Натереть солью покрытую кожей поверхность филе, разрезать кусок филе на 4 тонких кусочка таким образом, чтобы на каждом из них оставался кусочек кожи.
Заранее прогреть печку-гриль. Уложить кусочки семги на слегка смазанный маслом лист пищевой фольги и жарить рыбу до хрустящей корочки.
С помощью кисточки смазать куски семги с обеих сторон тонким слоем горчицы.
Листья салата промыть и дать стечь воде.
Каждый лист нори разрезать поперек пополам. На каждую половинку положить рис суши, кусочек семги, немного жерухи и листик салата. Свернуть листы кулечком.
Примечание:
Если у Вас нет печки-гриль, то ничего страшного - сёмгу вполне можно обжарить и на тефлоновой сковороде. Если и это для Вас непосильная задача, то всегда можно воспользоваться копчёной сёмгой.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат с капуст…
0 1 -
Хлеб на скорую…
0 2
-
Быстрый шокола…
0 2 -
Летний тортик …
0 0
-
Кекс с шоколад…
0 0 -
Кулебяка с рис…
0 0
-
Кекс с орехами…
0 0 -
Мой винегрет
0 0
Похожие рецепты:
