Лапша сомэн холодная
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Бульон-соус
- 2 стакана Вода
- 1 штука Нори, листы (или водоросль комбу)
- 2 столовые ложки Соевый соус
- 2 столовые ложки Рисовое вино, мирин
- 0,5 чайной ложки Соль
Для подачи
- 2 столовые ложки Лук зеленый
- 1 чайная ложка Васаби (или тертый свежий имбирь)
Лапша
- 250 грамм Лапша, японская, сомен
Питательная ценность: Углеводы: 118,1 г | Жиры: 3,0 г | Белки: 27,9 г
Назначения:
Блюда из макарон
Время употребления:
Обед
Национальность кухни:
Японская
Сложность:
Нормально
Способ приготовления:
Варенное
Приготовление:
2 шага
Шаг 1:
В кастрюлю с водой положить комбу, довести на среднем огне до кипения и вынуть водоросли. Затем добавить соевый соус и мирин, посолить и кипятить бульон на слабом огне 2-3 минуты, после чего снять с огня и охладить. В холодный бульон всыпать зеленый лук и васаби или имбирь и размешать.
Шаг 2:
Лапшу сварить в большом количестве кипящей воды, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, дать стечь и разложить по пиалам. Украсить сомэн зеленью петрушки, листьями салата, зеленым горошком или свежей клубникой и подать. Отдельно подать в маленьких пиалках по 1/2 стакана холодного бульона и есть лапшу, обмакивая ее в этот бульон.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат с капуст…
0 1 -
Хлеб на скорую…
0 2
-
Быстрый шокола…
0 2 -
Летний тортик …
0 0
-
Кекс с шоколад…
0 0 -
Кулебяка с рис…
0 0
-
Кекс с орехами…
0 0 -
Мой винегрет
0 0
Похожие рецепты:
