Курица с луком и картофелем
Описание рецепта
Ингредиенты
Маринад для лука
- 2 чайные ложки Соль
- 3 чайные ложки Сахар
- 0,3 стакана Уксус (9%)
- 2 стакана Вода
- 1 чайная ложка Семена кориандра
- 1 чайная ложка Карри молотый
Овощи
- 800 грамм Лук репчатый (мелкий)
Основа
- 1 штука Курица, сырая (нарезанная на порционные куски)
- 10 штук Картофель (нарезанный на четвертинки)
Приготовление:
Для начала маринуем лук. Варим маринад и заливаем очищенные луковички горячим маринадом. Даем остыть и настояться пару часов, лучше даже дней. Чем больше лук простоит в этом маринаде, тем вкуснее он получается.
Ну, а дальше все просто. На дно формы выкладываем нарезанный картофель, сверху курочку, и луковички.
Закрываем крышечкой и тушим примерно час. В конце крышку снимаем и даем курице зарумяниться. Подаем на стол в горячем виде.
Нашим гостям так понравился лук в этом блюде, что некоторые "несознательные" товарищи просто выискивали его в общем блюде и поедали несмотря на "косые взгляды" всех остальных. Это я шучу, но реально было очень вкусно и лук придал блюду свой вкус и пикантность.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат с капуст…
0 1 -
Хлеб на скорую…
0 2
-
Быстрый шокола…
0 2 -
Летний тортик …
0 0
-
Кекс с шоколад…
0 0 -
Кулебяка с рис…
0 0
-
Кекс с орехами…
0 0 -
Мой винегрет
0 0
Похожие рецепты:
