Кулечки темаки с мясом птицы и грибами
Описание рецепта
Ингредиенты
Обертка
- 4 штуки Нори, листы
Овощи и грибы
- 8 штук Капуста, пекинская (листья)
- 4 штуки Грибы шампиньоны (крупные)
Основа (рис)
- 200 грамм Рис для суши, приготовленный
Посыпка
- 2 столовые ложки Кунжут
Птица
- 150 грамм Грудка утиная
- 100 грамм Цыпленок (филе)
Соус-маринад
- 5 столовых ложек Соус, терияки
- 1 столовая ложка Масло растительное, кунжутное
- 1 чайная ложка Васаби
Приготовление:
Мясо птицы нарезать на полоски шириной 0,5 см. Взбить соус терияки с 3 ст. л. воды, залить полученной смесью мясо и мариновать его в течение 20 минут.
Кунжут обжарить в сковороде до золотистого оттенка.
У листиков китайской капусты оставить только зеленую часть, промыть, нарезать полосками. Шампиньоны очистить и порезать тонкими ломтиками. Каждый из листов нори разрезать поперек на 2 части.
Разогреть растительное масло и жарить на нем мясо птицы на сильном огне 2 минуты, вынуть. Шампиньоны жарить 4 минуты, влить в грибы маринад и довести до кипения. Смешать грибы, мясо птицы, семена кунжута.
Смоченными в воде руками изготовить из риса 8 одинаковых темаки. На верхнюю половинку листа нори положить темаки, смазать его васаби, добавить смесь мяса птицы с грибами, соус и капусту, плотно сжать и завернуть в кулечек.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат с капуст…
0 1 -
Хлеб на скорую…
0 2
-
Быстрый шокола…
0 2 -
Летний тортик …
0 0
-
Кекс с шоколад…
0 0 -
Кулебяка с рис…
0 0
-
Кекс с орехами…
0 0 -
Мой винегрет
0 0
Похожие рецепты:
