Крем-суп с белыми грибами

Name: Крем-суп с белыми грибами
Ingredients: Бульон грибной; ALCOHOLIC BEV,WINE,TABLE,WHITE; Масло топленое; CREAM,FLUID,HALF AND HALF; ONIONS,RAW; MUSHROOMS,WHITE,RAW; POTATO,FLESH & SKN,RAW; Зелень, петрушка, укроп; PEPPER,WHITE; PARSLEY,FRSH; SALT,TABLE; PEPPER,BLACK

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Бульон

400 мл Бульон грибной (из кубика)
100 мл Вино, белое

Для жарки

2 столовые ложки Масло топленое

Заправка

100 мл Сливки (36%)

Овощи и грибы

2 штуки Лук репчатый
300 грамм Грибы, белые
400 грамм Картофель

Приправы и декор

Таблица Энергетическая ценность: 1826 ккал / 7645 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 175,9 г | Жиры: 117,2 г | Белки: 33,2 г

Назначения: Супы и бульоны Суп пюре

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

В 1 ст. ложке топленого масла пассеруйте нарезанные ломтиками грибы и мелко нарубленный лук. Зелень измельчите. Картофель нарежьте кубиками. Оставшееся топленое масло разогрейте в тефлоновой кастрюле.

Шаг 2:

Немного потушите в нем картофель и зелень. Добавьте белый перец. Залейте бульоном и вином. Варите 5 минут.

Шаг 3:

Выньте горошины перца. Овощи выньте, разотрите в пюре и снова смешайте с бульоном. Посолите и поперчите. Взбейте сливки и осторожно перемешайте с супом. Добавьте грибы и лук. Украсьте суп петрушкой.

0 комментариев:

Авторизуйтесь